Харчування, як свідчать останні наукові дослідження, неймовірно важливе як для травної системи. Продукти, що споживаються, безпосередньо впливають на мозкову діяльність і навіть здатні змінювати загальний стан організму, погіршуючи або покращуючи тонус внутрішніх органів. У будь-якому віці треба стежити за складом дієти, проте харчування в похилому віці набагато критичніше відгукується на самопочутті. Якщо смажена, солона та копчена їжа може бути без проблем перероблена молодим шлунком і кишечником, хоч це все одно шкідливо, то з віком після рясної вечері можна страждати тиждень або доведеться приймати таблетки для травлення.

Особливість харчування у похилому віці – зменшення можливості травної системи переробки продуктів. Це стосується також систем, що фільтрують і виводять: нирок, печінки, жовчного міхура, підшлункової залози. Внутрішні органи людей похилого віку вже не здатні обробити «тазик» олив'є або сковороду смаженої картоплі. З іншого боку в старості поживні речовини потрібні не менше, ніж у юності, і постає дилема: порції мають бути меншими, а користі від них – більше. Вихід є, і харчування у похилому віці має складатися з якісних продуктів, насичених вітамінами, мікроелементами, білками, корисними жирами та меншою мірою вуглеводами.

Дуже важливо не просто купити овочі, фрукти, м'ясо, рибу, горіхи, бобові, крупи, а й правильно їх приготувати. Їсти людям похилого віку треба 4-5 разів на день, сильна термічна обробка не потрібна, тому що вона знищить корисні речовини. Їжа має бути ситною, дієтичною і бажано смачною, але вдома постійно готувати собі важко навіть здоровій людині. Хороше вирішення питання – розміщення літньої людини у приватному будинку для людей похилого віку «Турбота», де постояльців годують п'ять разів на день смачною та здоровою їжею.